Cheguei em Santa catarina hoje, na casa da minha dinda, e aproveitei para fazer uma janta diferente...
Resultou em uma porção de moranga com orégano e azeite de oliva, um refogado de cenoura, abobrinha, pimentão e cebola e uma salsicha de peru light.
moranga:
É só cozinhar (sem casca) e colocar um azeitinho e orégano por cima (fica muito bom quando está quente, então deixem para fazer por último)
refogado:
Eu cozinhei a cenoura e a abobrinha antes ( usei meia cenoura e uma abobrinha)
Cortei meia cebola e 1\4 de pimentão para refogar antes.
Depois misturei a cenoura e a abobrinha já cozidas com a cebola e o pimentão(para esquentar na frigideira), adicionei sal e mostarda escura (sem adição de açúcar).
Ficou muito bom, mesmo... E rendeu muito!
importante:
para reduzir a quantidade de comida, é legal não repetir o prato, logo, usem um prato raso,não sujem as bordas do prato e não façam morrinho!!!
ps: tiro foto da próxima vez!
Nathalie Netto.
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